Индекс вовлеченности сотрудников в ресторане

Вы можете прочитать статью ниже или посмотреть часовой вебинар об исследовании вовлеченности сотрудников предприятия.

Традиционно в оценке своей деятельности, ценности и «здоровья» рестораны полагались в основном на финансовые показатели или, так называемые, «жесткие» цифры. Однако, такие показатели как прибыльность, доходность, возврат капитала, денежные потоки и различные виды прибыли не являются достаточными показателями для определения стратегий и путей реализации планов на будущее. 

Проактивные лидеры всё больше начинают рассчитывать на «мягкие» цифры, чтобы определить лучшее направление развития компании и план действий по достижению целей. Эти данные связаны с брендом, развитием лояльности потребителя и вовлеченностью сотрудников.

Компания Gallup в 1998 году провела интервью более чем с миллионом работников по всему миру. Анализ результатов интервью показал, что 12 ключевых областей тесно связаны с текучестью кадров, производительностью бизнес единиц, прибыльностью компании и лояльностью потребителей. 

Результаты исследования и проведения интервью показали, что именно то, как сотрудники воспринимают компанию и себя в ней, напрямую связано с такими понятиями, как прибыльность, стабильность и эффективность. В успешных компаниях у сотрудников есть ясное видение будущего, возможность расти и развиваться, ощущение сплоченности и понимание своей значимости. И что особенно важно – ощущение командного духа и подлинной соединенности со своей деятельностью. 

Эти 12 областей были сведены к вопросам, которые используются для понимания сотрудниками условий работы внутри компании и известны как Gallup Q¹² EMPLOYEE ENGAGEMENT Survey.

Источник: «Сначала нарушьте все правила! Что лучшие в мире менеджеры делают по-другому?» Маркус Бакингем и Курт Коффман, Gallup.

ЧТО Я ПОЛУЧАЮ? 

• Знаю ли я, что от меня ожидается на работе? 
• Располагаю ли я материалами и оборудованием, которые необходимы мне для правильного выполнения моей работы? 

ЧТО Я ОТДАЮ? 

• Есть ли у меня на работе возможность ежедневно заниматься тем, что у меня получается лучше всего? 
• Получал ли я за последние 7 дней благодарность или одобрение за хорошо выполненную работу?
• Есть ли у меня ощущение, что мой непосредственный руководитель или наставник или кто–то другой на работе заботится обо мне, как о личности? 
• Есть ли у меня на работе человек, который поощряет мой рост?

Я ПРИНАДЛЕЖУ К ЭТОМУ КОЛЛЕКТИВУ? 

• Есть ли у меня ощущение, что на работе считаются с моим мнением? 
• Позволяют ли мне задачи, цели, миссия моей компании чувствовать важность моей работы?
• Привержены ли мои коллеги, товарищи по работе, выполнять работу качественно? 
• Работает ли в моей компании один из моих лучших друзей? 

КАК МЫ ВСЕ МОЖЕМ РАСТИ? 

• За последние 6 месяцев кто – нибудь на работе беседовал со мной о моем прогрессе? 
• Были ли у меня на работе в течении прошедшего года  возможность учиться и расти?

Проведение опроса среди сотрудников

Необходимо разработать анонимную электронную анкету (проще всего на Google Forms), в которой каждое утверждение попросить оценить от 1 до 5 или 10, где:

• 1 — точно нет
• 2 — скорее нет
• 3 — когда как
• 4 — скорее да
• 5 — точно да

Разошлите ссылку на анкету сотрудникам. Еще раз подчеркну, важно, чтобы анкетирование было полностью анонимным. Единственное, что можно позволить себе — попросить отметить подразделение, к которому человек относится, и то это поле желательно сделать необязательным для заполнения.

Анализ полученных данных

Теперь мы должны посчитать:

• % общей вовлеченности сотрудников
• % вовлеченности по группам вопросов
• % вовлеченности по подразделениям
• корреляцию (нахождение взаимозависимости показателей друг от друга) с помощью корреляционного анализа в Excel

В формуле расчета нас интересует только количество полностью вовлеченных людей, то есть только те ответы, которые соответствуют оценке 5 (точно да).

Формула расчета: (количество ответов «точно да» (пятёрки) * 100) /
(количество человек, принявших участие в опросе) = % вовлечённости

Теперь у вас есть данные для анализа вовлеченности всей компании, данные по группам вопросов и по подразделениям. Это может стать темой для будущего собрания с командой, работы с руководителями подразделениями, изменений в управленческой и HR-политике.

Анкета для исследования «индекса счастья» сотрудников ресторана:

• Пожалуйста, отметьте, к какому подразделению вы относитесь?
  • Сервис
  • Кухня
  • Бар
  • Управляющий состав
  • АУП
  • Другое
• На сколько я понимаю, что от меня ожидают на работе?

• Располагаю ли я материалами и оборудованием, которые необходимы мне для правильного выполнения моей работы?

• Есть ли у меня на работе возможность ежедневно заниматься тем, что у меня получается лучше всего?

• Получал ли я за последние 7 дней благодарность или одобрение за хорошо выполненную работу?

• Есть ли у меня ощущение, что мой непосредственный руководитель или наставник или кто-то другой на работе заботится обо мне, как о личности?

• Есть ли у меня на работе человек, который поощряет мой профессиональный рост?

• Есть ли у меня ощущение, что на работе считаются с моим мнением?

• Привержены ли мои коллеги по работе, выполнять ли они работу качественно?

• Работает ли в моей компании один из моих лучших друзей?

• За последние 6 месяцев кто-нибудь на работе беседовал со мной о моем прогрессе?

• Были ли у меня на работе в течение прошедшего года возможность учиться и расти?

• Насколько работа в Заведении даст мне потенциал для развития в ближайшие 10 лет?

• На сколько моя семья знает и гордится моей работой в Заведении?

• На сколько я ощущаю, что я занимаюсь своим делом?

• Насколько я люблю нашу продукцию?

• Что для меня наиболее важно в работе в Заведении?
  • возможность ежедневного общения с большим количеством людей;
  • возможность быть частью крутой команды, влиять на развитие компании;
  • возможность в любой момент поговорить с руководством и быть услышанным;
  • возможность самовыражения и уважение руководства к моим интересам;
  • возможность развиваться и расти профессионально;
  • другое
    
• Насколько вероятно, что я порекомендую Заведение как работодателя?
  (или Рекомендовал ли я наше заведение в качестве места работы своим знакомым? В этом случае варианты ответа: «нет и никогда не порекомендую», «хотел, но засомневался», «да, рекомендовал»)

• Почему вы поставили эту оценку?